夜幕下的甘肃兰州,春寒料峭,比以往更加安静。
此时位于兰州市榆中县定远镇的“甘肃农校对接”分拣中心,却是灯火通明,一派紧张而忙碌的景象。10多名工人一边熟练地分拣白菜、土豆、西红柿等新鲜蔬菜,一边有序称重装袋,搬运至指定区域……
今年42岁的赵胜利,是这里的老员工,手法熟练。从晚上8点30分到凌晨3点多,他和其他工人平均每人要分拣4000多斤蔬菜和鸡蛋,中间几乎不停歇。“这些日子特别忙,上厕所都是跑着去的,感觉像是在打仗。”
凌晨3点,这些分装好的新鲜蔬菜及食材将全部搬运上车,运往兰州部分高校。3月以来,为严防疫情扩散风险,甘肃省教育厅第一时间启动紧急预案,在兰高校全部实行封闭管理和线上教学。为稳住高校“菜篮子”“米袋子”,守护师生“舌尖上的安全”,“甘肃农校对接”平台也开辟了一个“新战场”。
2018年,甘肃省建立了农校对接精准扶贫实验区,以“菜园”对接“校园”的方式,实现优质农副产品直供高校食堂,这一探索带动了农民增产增收,对巩固脱贫攻坚成果、推进乡村振兴具有积极意义。
同时,为确保满足高校需求和农产品精准配送,甘肃依托高等学校服务中心设立了“甘肃农校对接”平台,并建成电商采购平台和分拣中心,实现了一体化采购、储存、销售、配送。截至目前,有19所在兰院校通过“甘肃农校对接”平台采购食堂所需原材料。
“保障师生吃上可口安全的放心菜,是我们义不容辞的责任。经历了去年疫情防控‘大考’,我们有丰富的实战经验,能切实保障封闭管理校园的食材供应。”“甘肃农校对接”平台负责人杨世栋说。
3月20日晚,兰州职业技术学院后勤处一通紧急“加单”的电话让杨世栋有点“措手不及”,按往常,高校食堂各档口都是于学生晚餐后在采购平台下单,晚上10点截止。其间,食材消毒、质检等程序一环紧扣一环,采购平台和分拣中心员工“同步开工”,调配、分拣所需物资,凌晨时分大多订单就已基本完成。
但此时,兰州职业技术学院还紧缺0.56吨豆制品、37.85吨米面粮油、0.14吨鲜肉冻品和12.49吨新鲜蔬菜。怎么办?杨世栋当即召集工人重新盘点物资、核实库存,打票员快速打印配送单,采购人员紧急奔赴蔬菜批发市场,分拣工高速分拣……凌晨5点,全部物资配齐、消杀,车队整装待发。这时,所有工作人员才松了一口气,脸上露出欣慰的笑容。
3月中旬以来,从“甘肃农校对接”平台配送至各高校的调料干货有2.8吨,还有14.01吨豆制品、284.1吨米面粮油、5.88吨鲜肉冻品、37.16吨新鲜水果、194.86吨新鲜蔬菜等,有力保障了各高校的食材供应。
《中国教育报》2022年03月30日第1版
关键词: 疫情下,菜篮子满米袋子足
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