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3021-08
多家餐企纷纷布局小酒馆 酒类消费年轻化、场景化
8月29日，北京商报记者在线下走访过程中发现，海底捞加入小酒馆阵营，推出Hi捞小酒馆。无独有偶，近年来，巴奴、老乡鸡、和府捞面等多家餐 -
0521-08
借酒饮场景吸引年轻人 餐企“嗜酒”能否解忧
业态嫁接似乎成为餐饮企业搏位的重要方式。近日，云海肴开设了全国首家云海肴·洱汀小酒馆，同样，木屋烧烤开设了华北首家精酿店，从两家的 -
0721-07
公开招商 中石化易捷向餐企“招手”
中石化易捷向餐饮企业抛出了橄榄枝。7月6日，中石化易捷面向社会公开招商，寻找餐饮合作伙伴。其餐饮招商业态主要包括西式快餐、中式快餐等 -
1821-06
与餐企合作拉新 植物肉短期内难占据市场
与餐企合作成为植物肉品牌拉拢消费者的主要渠道。6月17日，北京商报记者发现，站点比萨、京A、金鼎轩等多家餐厅都推出了植物肉新菜品，而与 -
0821-02
响应“光盘行动” 餐企准备就绪
近期，《北京市制止餐饮浪费规定》(以下简称《规定》)的立法工作开启，2月5日，《规定》公开向社会征求意见。《规定》征求意见稿明确了餐饮 -
0221-02
正所谓兵马未动粮草先行 餐企节前集中爆发招工热
正所谓兵马未动粮草先行。对于想要在春节期间大展拳脚的餐企和配送平台来讲，人力就是必须提前筹备的粮草。2月1日，北京商报记者自饿了么了 -
2020-10
结盟引流 餐企无忧？
疫情后期，引流、吸粉成为当下不少餐饮企业正在进行中的事情。近日，胡大饭馆、重八牛府、九本居酒屋、品质伊骊、苏帮袁5家餐饮品牌成立了 -
0920-07
受三文鱼事假波及后 京城日料餐企转型自救
新发地市场疫情暴发后，不少海鲜市场、商超企业以及网络平台纷纷下架三文鱼等海鲜产品，日料餐饮店的经营深受冲击。记者昨天探访发现，随着 -
0220-07
一个月不涨价 老字号餐企积极保供
部分大型农产品市场的休市，引发不少消费者对生鲜果蔬、餐饮食品的价格走势尤为关注。近日，记者了解到，为应对北京疫情防控新形势，保障居 -
0720-04
餐企表示门店运营成本提升，是复工后涨价的主要原因
4月6日，在消费者发微博称海底捞菜品涨价后，关于餐饮品牌复工后的成本现状与定价选择，成为关注的焦点。北京商报记者近期走访看到，除海底
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