乳清粉什么东西提炼?

“乳清粉是一种以牛奶干酪或干酪素制造过程中产生的副产品乳清为原料,通过干燥处理制成的食品原料。乳清是干酪制造过程中的副产品,属于一种液态物质,经过直接烘干后就得到了乳清粉。”

乳清粉是什么东西?

“乳清粉是利用制造干酪或干酪素的副产品乳清为原料干燥制成的。正常的乳清粉其色泽呈现为白色至浅黄色，有奶香味。如果在加工过程中经过漂白处理，其产品呈现乳白色，如不经过漂白，则呈现白色至浅黄色不等，这是由于生产不同的奶酪得到的乳清颜色不同。”

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