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1322-01
青花椒鱼火锅二审胜诉！法院为什么这样判？
青花椒鱼火锅二审胜诉！法院为什么这样判？---中新财经1月13日电餐馆店招能不能使用“青花椒”三字。13日，四川省高级人民法院的判决就此给出 -
0221-11
昨天跌停今天冲涨停！火锅丸毛利最高的公司要涨价
安井食品表示，鉴于各原材料、人工、运输、能源等成本持续上涨，经公司研究决定，对部分速冻鱼糜制品、速冻菜肴及速冻米面制品的促销政策进行 -
2521-10
“王子爱摸鱼·鲜鱼火锅”自带流量！一间铺子三个店，一天到晚把钱赚
1、餐饮已成投资洼地，火锅蝉联头号品类错过秋天第一杯奶茶，秋天第一顿火锅安排上了吗？由于今年各平台强有力的经济监管，金融、互联网、 -
0121-09
资本入局重庆火锅市场 将产生哪些启示和影响？
日前，朝天门码头和周师兄火锅相继宣布获得近亿元Pre-A轮融资和A轮亿元投资。重庆虽然是火锅的发源地，但最近几年来，一直与资本保持距离， -
3121-08
资本助“燃”火锅食材 相关企业频获融资
用价值16800元的大马士革钢刀切出一份大刀腰片，听着是不是有点噱头?前不久，重庆一家名为周师兄的火锅品牌宣布完成亿元A轮融资。据其自宣 -
0921-07
孵化平价子品牌 巴奴“放低身段” 入局小火锅赛道
巴奴毛肚火锅(以下简称巴奴火锅)正在开始新一轮的话题收割。近日，关于巴奴火锅入局小火锅赛道的消息引起热议，对此，北京商报记者也向巴奴 -
2821-05
大数据解析重庆餐饮 火锅和小吃最受欢迎
昨日，《中国餐饮大数据2021》(以下简称报告)正式发布。报告指出，尽管2020年因为疫情影响，餐饮业市场受创严重，但餐饮企业全年注册量不降 -
2521-04
火锅加盟选蒸正，带你走进火锅新时代
世间唯有火锅可以包罗万象，故而火锅逐渐成为很多创业者优先考虑的目标。然而，现如今的火锅业已处于市场饱和状态，各大连锁品牌林立，个人 -
3021-03
火锅底料市场不断升温 警惕“沸点”下的暗涌
沸腾的火锅底料，能否造出国民级品牌?火锅近年来受到不少消费者的青睐，火锅底料市场规模也不断扩大。有报告预计，其2025年将达到410亿元左 -
2521-02
汉人能吃到火锅吗？火锅的由来
能。火锅古称古董羹，因食物投入沸水时发出的咕咚声而得名，是中国独创的美食。据考证战国时期即有火锅，西汉时期流行染炉，一人一案，一人 -
0420-12
自热小火锅掀开零售盲盒
循环需要链条，链条的完整是保证循环的必要条件，在餐饮行业，无论是直接面向消费者的餐厅布局还是近年来大火的餐饮零售的崛起，支撑它们运 -
0120-12
一盒自热火锅的产业链
自热小火锅成了餐饮发力零售的转折点，也成了国内大循环新格局中餐企寻求的新高地。日产量从2万盒涨到6 5万盒，再到如今的13万盒，海底捞的 -
1820-11
海底捞入局火锅食材赛道
海底捞开始对其外卖业务进行补充。11月17日，北京商报记者注意到，海底捞在线下开了一家名为海底捞外送食材自提站的门店，该门店不仅是线上 -
1320-10
挤入火锅赛道 盒马能否杀出血路
盒马又盯上了一个万亿市场。10月12日，据天眼查App显示，阿里巴巴集团控股有限公司于9月11日申请了多个盒马火锅的商标，类别包括食品、方便 -
0720-09
剩下的菜煮进锅底 聚焦火锅“隐形”浪费
吃火锅，菜剩下了怎么办?记者近日走访重庆主城区一些火锅店时发现，在全社会提倡节约光荣、拒绝浪费的大环境下，一些食客为了防止店家二次 -
0320-06
海底捞火锅什么时候成新加坡传统小吃？打假来了：这是盗版火锅店
无论怎么盘点中国美食，千锅百味的火锅总是中国传统文化之一。而当中国火锅被冠以新加坡传统，自然引来国人的严重抗议。日前，网络上流传一 -
1820-05
频繁融资，网红自热火锅寻资本路
蓝海变红海 网红自热火锅寻路资本一周3起千万级融资，网红自热火锅火了。5月17日，北京商报记者获悉，网红自热火锅品牌莫小仙自嗨锅食族人 -
2020-03
餐饮行业资本化进程加速 番茄资本近亿元入股巴奴火锅
新冠肺炎之前，餐饮行业里最大的细分品类——火锅市场预计2020年消费将破万亿，虽遭疫情重创，火锅市场依旧吸引资本关注。3月16日，专注投 -
1920-03
复工后上班族最爱点火锅外卖 第二周相较第一周增长超过50%
美团外卖11日发布的《餐饮外卖复工消费报告》显示，随着复工复产，火锅外卖订单量大幅增长，复工第二周相较第一周增长超过50%，三成商家外
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